Abrikosis

4 personer

• 1 dåse abrikoser(stor dåse ca. 400 g)
• revet skal af lidt citron eller appelsin

Serveres med lidt flødeskum

Abrikoserne sies fra saften, der evt. kan fryses, og abrikoserne blendes eller gnides gennem en sigte. Mossen smages til med citron-eller appelsinskal og evt. lidt saft, og fryses. Tages op 10 minutter før serveringen, skives op med en varm spiseske i glas, og pyntes evt. med lidt flødeskum eller med snittede mandler.