Appelsingelé

4 personer

• saft af 5 appelsiner og 1 citron
• 2 dl vand
• 125 g sukker
• 8 blade husblas
• 1 dl piskefløde
• reven chokolade
• kandiseret violer

Læg husblasen i blød i koldt vand. Varm vand og sukker op, til sukkeret er smeltet og smelt den afdrypede husblas heri. Pres saften af appelsiner og citron, si den og kom den i sukkerlagen. Kom geleen i portionsglas og sæt den til afkøling i køleskabet, gerne natten over. Pynt desserten med flødeskum, rvet chokolade og kandiseret violer.