Appelsinsauce til desserter

Tilbehør, saucer, desserter 4 personer

• 1 dåse cremefraiche 18% (175 ml)
• 1 dåse cremefraiche 38% (175 ml)
• 1½ tsk vanillesukker
• 3 spsk florsukker
• 1 revet skal af appelsin
• 3/4 dl saft fra en appelsin

Bland cremefraiche med vanillesukker og florsukker. Smag saucen til med appelsinskal og -saft. Sæt dessertsaucen i kølesakb til serveringen.

Appelsinsaucen er velegnet til frugtsalater.

Tips: Saucen kan tilberedes af 18% cremefraiche alene.

Kilde: Tillæg til hele danmarks opskriftsbog: Karolines Køkken 19