Cacaodessert

Desserter 4 personer

• 8 dl cacaomælk
• 3 tsk pulverkaffe
• 2 spsk sukker
• 8 blade husblas
• 2 dl piskefløde

• Pynt:
• 1 dl piskefløde

Cacaomælken røres ud med pulverkaffe og sukker. Husblasen sættes i blød i koldt vand i 5 minutter, hvorefter den tages op med det vand der hænger ved og smeltes i vandbad, og komes i cacaomælken.

Når det begynder at stivne, vendes flødeskummet (2 dl) i. Hældes i en glasskål. Pyntes med flødeskum (1 dl) inden serveringen.

Variation af cacaodesserten: Desserten kan tilberedes som ovenfor, men der tilsættes kun 2 tsk. Pulverkaffe. 6 skiver ananas (200 g) skæres i små stykker og vendes i sammen med flødeskummet.

Kilde: Cacaomælk fra Karolines Køkken