Chokoladedessert med ananas

Dessert 4 personer

• 4 æggeblommer
• 1 spsk flormelis
• 250 g mørk chokolade
• 1 dl ananassaft
• 5 dl piskefløde
• 8 skiver ananas

Rør æggeblommer og flormelis godt.

Smelt chokoladen i ananassaften i vandbad eller i mikro-ovnen.

Bland forsigtigt chokoladen i æggemassen.

Pisk fløden til skum og vend det forsigtigt i ægge-chokolademassen, når den er afsvalet.

Skær ananasen i terninger og bland dem i.

Hæld deserten i portionsglas og stil den koldt i mindst 3-4 timer for at stivne.