Clafoutis

Kirsebær, Fransk, Dessert - Personer: 6

Fransk dess.i pandekagedej

• 500 g Kirsebær, udstenede
• 100 g Mel
• 4 dl Mælk
• 4 Æg
• 150 g Sukker
• Kornene af en ½ stang Vanille
• 1 Knsp. salt

Smør en stor tærteform med smør. Pisk dejen sammen, den skal være klumpfri, ellers må den en tur gennem sigten. Hæld dejen i tærteformen og bred kirsebærrene over, så de synker lidt ned i dejen. Sæt formen i ovnen 35 - 40 min. ved 200 gr. Drys flormelis over, og server den lun men ikke brændende varm.