• Æblegrød:
• 2 æbler
• 2 dl vand
• 1 spsk sukker
• 1 spsk kartoffelmel
• ½ dl vand

• Cremesovs:
• 3 personer
• 1 lille æg
• 1 spsk sukker
• ½ spsk Maizena
• 1 tsk vaillesukker
• 3 dl mælk

Skræl æblerne og skær dem i både. Bring den i kog-koges, til de kan moses. Smag til med sukker. Jævn med kartoffelmelsjævning.

Bring mælken i kog. Pisk de oøvrige dle sammen i en skål. Hæld den kogende mælk i æggeblandingen under kraftig omrøring. Hæld cremen tilbage i gryden og bring den i kog under konstant omrøring. Kogetid 2 minutter.