Frugtsalat med vanillekvark

Salat, dessert 3 personer

• 50 g æble
• 50 g henkogt pære
• 50 g henkogt ananas
• 200 g vanillekvark

• Pynt:
• Hasselnøddekerner

Skræl æblet. Skær frugterne i små terninger, og vend dem i vanillekvarken. Stil salaten koldt. Rør forsigtigt rund i salaten, lige inden den anrettes. Tips: vil man have en lidt finere frugtsalat, kan der blandes flødeskum af ½ dl piskefløde i kvarken.

Kilde: Karolines Køkken 1