Ice surprice

4 personer

Det er en hurtig dessert.

• 1 lagkagebund
• 1 liter is (din favoritis kan også bruges!)
• 3-4 æggehvider
• 1-½ dl sukker
• evt. frugt (frosne hindbær el. jordbær er rigtig godt)

Æggehviderne piskes meget stive, tilsæt derefter sukker. Læg lagkagebunden på et indfastfad. Skær isen i små stykker, læg stykkerne på lagkagebunden i et "bjerg". Jævn derefter marengsen udover isen. Det er meget vigtigt at marengsen dækker isen ALLE steder. PS. evt. frugt lægges sammen med isen, inden marengsen.

Serveres straks!!