Jordbærdessert

Desserter 6 personer

• 350 g jordbær
• 85 g sukker
• ½ dl appelsinsaft
• 2 dl piskefløde
• 2 dl cremefraiche, 18%
• 2 spsk sukker
• 1 spsk vaniliesukker
• 1 spsk revet appelsinskal

• Pynt:
• Jordbær i skiver

Skær jordbærrene i skiver. Tag lidt fra til pynt. Drys resten med sukker og hæld appelsinsaft over. Lad dem trække i ca. 1 time. Læg dem i en serveringsskål.

Inden serveringen: Pisk fløden stiv og vend cremefraiche og øvrige ingredienser forsigtigt i. Hæld det over jordbærrene og pynt med jordbærskiver.

Kilde: Karoline Køkken 2