Jordbærkoldskål

Jordbær, dessert, koldskål 4 - 6 pers.

• 125 g friske eller dybfrosne Jordbær
• 3 spsk sukker
• 1 l kærnemælk
• 1 dl piskefløde (1-2 dl)

• Tilbehør:
• Kammerjunkere

Kom jordbær, sukker og 1/3 af kærnemælken i blenderglasset og findel det et øjeblik. Bland det med resten af kærnemælken og piskefløden i serveringsskålen. Stil koldskålen koldt til serveringen.

Tips: Jordbærrene kan også moses med en gaffel eller en elpisker.

Kilde: Karolines Køkken 1