Kaffeis med makroner

10 personer

Meget nem, lækker og frem for alt BILLIG. (ca. 7 kr/person).

• 6 æggeblommer
• 4½ spsk sukker
• 210 g knuste makroner
• 120 g knust kogechokolade
• ½ dl kold stærk kaffe
• 2 æggehvider
• ¾ liter piskefløde

• Pynt:
• flødeskum og forskellig frugt (jordbærmos er godt)

1. Æggeblommerne og sukkeret røres sammen.
2. De knuste makroner, den knuste chokolade og kaffen blandes i.
3. Æggehviderne og piskefløden piskes stive og vendes forsigtigt i.
4. Is-massen hældes i frysbare forme og puttes i fryseren.

Servering: Tag den frosne is op ad fryseren og lad den stå et øjeblik. Vend den ud på et severingsfad og pynt med flødeskum og frugt.