Kettys vafler

4-6 portioner

• ½ liter ymer
• 1 tsk natron
• 2-3 hele æg
• 7 spsk sukker
• 1 tsk vanillesukker
• 15-16 spsk mel med god top
• 100 g margarine

Natron piskes i ymer-skal hvile et øjeblik. Æggene piskes i 1 ad gangen. Sukker samt vanille piskes i. Melet tilsættes, og til sidst røres det smeltede margarine i. Bages i vaffeljern, rækker til ca. 12 plader.

Serveres med is eller syltetøj og flormelis.