Birthe's Madside
4 dl risengrød
1 æg
3 spsk. mel
1 tsk sukker
½ tsk kardemomme
fedtstof til stegning
Det hele blandes sammen og lægges klatvis på en god pande og steges ved meget svag varme i 5 min. på hver side.
Serveres med sukker og syltetøj.
Kilde: Kogebog for fattigrøve