Mousse au Lindt

Chokolade 1 person

• 200 g Lindt surfin
• 100 g Lindt lindor (kugler mælk)
• 1 dl sødmælk
• 2 dl piskefløde
• 2 æggeblommer
• 2 æggehvider

Chokolade og sødmælk smeltes over vandbad - lad det afkøle lidt. Tilsæt æggeblommerne under krafitig omrøring - lad det afkøle yderligere. Tilsæt forsigtigt den piskede fløde og dernæst de stift piskede æggehvider. Fyld blandingen i en skål og lad den afkøle 3-4 timer i køleskab.

Til servering: Pynt med stykker af Lindt thins og flødeskum