- Nem dessertis med sherry og makroner
- 4 personer
- 5 dl piskefløde
- ca. 50 g flormelis
- 150 g makroner
- 1 gl mørk sherry
- Pisk fløden til let skum, rør flormelis og en knivspids salt i.
- Kommes i form og fryses indtil næste helt fast.
- Makroner knuses helt (kom dem i en plastpose imens).
- Sherry og 2/3 af makronerne røres i isen. Smag eventuelt til med lidt mere flormelis.
Kommes atter i fryseren indtil helt fast.
- Inden servering vendes isen ud på et fad. Resten af makronerne drysses over og presses
let fast.
Kilde: Eva Hauschildt Sørensen
|