Pandekager for ungkarle :-)

Desserter - Personer: 2

• 3 dl mælk
• 3 dl hvedemel
• 3 store æg
• ½ tsk salt
• 3 spsk sukker
• 75 g smør
• 1 spsk reven citronskal eller 1 tsk stødt kardemomme

Bland mælk og mel og rør æggene i. Tilsæt salt, sukker og kardemomme eller citronskal. Smelt smørret og rør det i dejen. Bag pandekagerne af 3/4 dl dej pr. stk. Det er ikke nødvendigt at bruge smør på panden; der er tilstrækkeligt i dejen, til at den ikke hænger fast i panden.