• rabarber
• sukker
• lidt vand
• makroner
• sherry
• flødeskum

Kog rabarberne med lidt sukker og en smule vand til det bliver til en grød. Herefter kommes det i en skål til det bliver koldt. Knus nogle makroner og kom lidt sherry el. på og lad dem trække. Disse kommes ovenpå rabarbergrøden og herefter flødeskum.

Servering: Ovenstående smager utrolig dejligt til en kop kaffe.