Yoghurtis

Desserter og Kager 4 personer

• 1½ dl. letmælk
• kornene af ½ stang vanille
• ½ liter yoghurt naturel
• 2 æggehvider
• 1 dl sukker ( brug evt. SØD istedet for )

Varm mælken i en gryde over svag varme, flæk vanillestangen og kom den i mælken.Tag mælken af varmen og lad den køle til stuetemperatur. Tag vanillestangen op, skrab vanillekornene af og drys dem i mælken. Bland yoghurt, de piskede æggehvider og sukker i mælken og rør forsigtigt. Frys så massen til is.

Energi 858 kJ/ 205 kcal

Fedt 23%

Kulhydrat 61%