Ananas julep

Sprut

• 2 appelsiner saften af
• 1/4 dl hindbærvineddike
• 1/4 dl Maraschino
• 1/3 dl gin
• 1 flaske mousserende mosel eller saumurvin
• 1 frisk ananas

Denne longdrink roste børnene i nyskovens forfatter, kaptajn Marryat, for at være - den allerhelligste og mest indsmigerende drink som nogensinde er opfundet.

Skræl en ananas, riv den i småbidder med en stålgaffel og hæld dem i en stor glaskande kvart fyldt med knust is. Tilføj ingredienserne og pynt evt. med yderligere skiver af frisk frugt eller hindbær.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.