- Caribisk kakaodrik
- 4 glas
- 3 modne bananer
- ½ reven kokosnød
- 50 g rørsukker
- kornene fra ½ stang vanille
- ½ dl brun rom
- 40 g kakao
- 6 dl sødmælk
- isterninger eller knust is efter behag
- citronsaft
- Kom alle ingredienser i en mixer eller en blender og kør. Smag til med citronsaft.
- Dup ydersiden af den øverste del af 4 høje, slanke glas med citronsaft og dyp dem
bagefter i en skål med kakao.
- Bank forsigtigt på glassene for at den overskydende kakao falder af.
- Hæld cocktailen i glassene, drys med kanel og server.
Kilde: Claus Meyer´s bog om chokolade - Brian Rechnagel Sørensen
|