Champagne cocktail

Sprut 1 person

• 1 stk sukker
• 1 tsk brandy
• champagne
• Angustora

Drop et stykke sukker i glasset og lad det suge så meget Angustora Bitter det kan. Fyld glasset med champagne. Sæt en appelsinrytter på kanten. Det ødelægger bestemt ikke smagen, hvis 1 tsk brandy afslutter symfonien. Sukkeret hører sig tradionelt til, men kan udelades.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.