Clover club

Sprut 1 person

• 2 cl Grenadine eller hindbærsirup
• 4 cl lemon juice
• ½ æggehvide
• 16 cl gin
• is

En af Hollywood's natklubber har lagt navn til denne cocktail

Ryst ingredienserne grundigt til konsistensen er flødeagtig, tilsæt så gin og ryst igen. Servér i afkølet cocktailglas.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.