Birthe's Madside

Glühwein 4

Ca. 8 glas

Den varme rødvinsdrik er knap så sød og krydret som glögg.

• 85 g (1 dl) sukker

• ¼ l vand

• 1 hel kanel

• 2 hele nellikker

• 2 appelsiner

• 1 flaske rødvin

Kog en lage af sukker, vand, krydderier, saft af ½ -1 appelsin og tynde strimler gul skal af en halv appelsin. Hæld rødvinen i en gryde, si afkoget ned i vinen og varm op, menlad ikke drikken koge. Vask og tør appelsinen,skær den i tynde skiver og læg dem i varme glas eller krus. Hæld vinen i og servere med lidt kandis eller med Sugar Swizzles, de små træstænger med krystalsukker på.

Kilde: Benny Jakobsen

Birthe's Madside