Birthe's Madside

• 2 bk. jordbær

• 2 dl Bacardi Limon

• 1 l friskpresset appelsinjuice fra Frugtpressen

• Ca. ½ fl. god hvidvin (evt. Alsace Riesling)

• 1 fl. Clearly Canadian

Jordbærrene renses og skæres i mindre stykker, hvorefter de marineres i Barcardi Limon i 4 timer. Bland bowlen, tilsæt jordbærrene og juster styrken med clearly canadian, lige før servering. Tilsæt isterninger eller evt. frosne jordbær.

Kilde: Jan Heidelbach Jensen

Birthe's Madside