Birthe's Madside

Kvik op bouillon

1 person

• 1 oksekødbouillonterning

• ¼ liter vand

• 3-4 spsk vodka eller snaps

• 1 æggeblomme

• lidt klippet grønt

I bouillonkoppen anbringer de æggeblommen, herover den næsten kogende bouillon, piskes rundt og smages til med vodka eller snaps. Hertil brød, smør, spegepølse eller ost.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside