Birthe's Madside

 

Perikondram
  • Blomster/- knopper fra prikbladet perikon

  • Brøndum snaps

Blomster/- knopper fra prikbladet perikon plukkes i juli- august. Fyld et syltetøjsglas med ⅓ blomster, og knopper. Fyld op med ⅔ Brøndum snaps. Lad det trække i 10 døgn, hvorefter det filtreres. Fortyndes i forholdet 1:5 Af de gule blomster bliver der en fantastisk flot rødlig dram.

Kilde: Claus F. Nielsen

 

 

Birthe's Madside