Prærie-østers

Sprut, tømmermænd 1 person

• 1 æggeblomme
• 2 spsk tomatketchup
• 1 tsk Worcester sauce
• 1 pris paprika
• Tabasco sauce
• evt. gin

Den rå æggeblomme lægges i et fladt glas. Ketchup kommes omkring og Worcester sauce stænkes over. Paprika og tabasco til slut.

Drejer det sig om bekæmpelse af tømmermænd, vil en sjat gin få det hele til at glide lettere ned. Skrappe sager, men det siges at virke efter hensigten.

Kilde: Livsglad mad, Bogan’s forlag.