Birthe's Madside

Ritz Fizz

Et flydende marcipanbrød, dekorativ (blå), smager godt men fornemmes stærkere end den virkelig er, sommerdrink.

• 2 cl blå Curacao

• 2 cl Amaretto

• 1 stænk Citronsaft

• fyld op med Champagne

• pynt med et rosenblad.

Caracao, Amaretto og Citronsaft rystes sammen og hældes i et champagneglas, dernæst champagnen.

Serveres i et champagneglas.

Kilde: Claus Nicolay Lüchow

Birthe's Madside