Sangria

4 personer

• 1 flaske rød- eller hvidvin
• 1 appelsin
• 1 citron
• 5-6 spsk sukker
• 2 flasker apollinaris
• knust is

Appelsinen og citronen skæres i tunde skiver, lægges i en kande og trækker med sukker 1 time på et koldt sted. Vinen hældes over, stilles koldt. Umiddelbart før serveringen blandes is og apollinaris i.