Sommerbowle med vandmelon

Drink, sommer, frugt 4 personer

• 1 moden vandmelon, køleskabskold
• 2 spsk flydende honning
• saften fra ½ citron
• isterninger
• citronmelisse til pynt

Toppen skæres af melonen og kødet skrabes ud med en ske. Melonkødet blendes sammen med honning. Saften filtreres i en si eller kaffefilter. Smages til med citronsaft. Drikken hældes over i den udhulede melonskal sammen med isterninger. Pyntes med blade fra citronmelisse.

Tilberedningstid: 15 min. heraf arbejdstid: 15 min

Energi pr. pers: 440 kilojoule (105 kcal)