Chiliost
- 300 g frisk ost
- 1 tsk tomatpuré
- 1 knivspids tørret chili
- 1-2 spsk sødmælk
- 1 tsk friskhakket timian
- salt og peber
- Frisk osten kommes i en skål, og tilsættes 1-2 spsk. sødmælk. Ostemassen håndrøres
til den har jævn og luftig konsistens.
- Tørret chili knuses i en morter og røres i.
- Tomatpuré og frisk timian tilsættes.
- Osten smages til med salt og peber, og skal trække 1-2 timer før servering.
Kilde: Meyers Køkken
|