En let anretning med champagnelikør

Butterdej, ost, spiritus 12 personer

• Butterdejssnegle:
• Se opskrift på disse.

• Ostetoppe 24 stk:
• 50 g Danablu i mindre stykker
• 150 g Cream Cheese
• 2 spsk mælk
• 4 - 6 skiver sandwichbrød
• 2 tsk finthakket saltede peanuts

• Champangelikør:
• 1½ dl orangelikør
• 2 cl tør champagne
• 1 pakke italienske brødstænger

Butterdejssnegle: Tilbered butterdejssneglene efter opskriften.

Ostetoppe: Pisk Danablu, flødeost og mælk sammen, til blandingen er jævn. Stik små runde brødskive ud med en dejudstikker (ca. 3½ cm i diameter). Kom osteblandingen i en sprøjtepose og pres den ud, så den danner små toppe på brødskiverne. Drys med peanuts.

Champagnelikør: Fordel orangelikøren i 12 glas. Fyld op med champagne og server drinken til butterdejssnegle, ostetoppe og italienske brødstænger.