Osteanretning

Ost, frugt, desserter 24 personer

• 800 g rygeost
• 475 g radiser i kvarte
• purløgsstrå
• 700 g lagret Danbo i skiver
• 600 g hvidskimmelost
• 600 g blå - og hvidskimmelost
• 500 g flødeost med spiritus

• Frugt:
• 1¼ kg blommer
• 725 g friske dadler
• 125 g ananaskirsebær
• 1 kg friske jordbær

Anret rygeosten på et fad sammen med radiser og purløg. Anret de øvrige oste på fade.

Frugt: Skyl frugterne og anret dem på et stort frugtfad.

Ost: Ostene kan anrettes i forvejen og stå tildækket i køleskabet. Tag dem ud af køleskabet ca. 1 time før serveringen.