Birthe's Madside

Brun sovs

• 2½ dl grønsagsvand, suppe eller bouillon

• 1½ spsk hvedemel

• salt

• peber

• krydderier

• kulør

Melet udrøres i lidt af den kolde suppe. Resten af suppen bringes i kog og meljævningen hældes i under piskning. Smages til med salt, peber og krydderier.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside