Chokoladelagkage 2

12 stk.

• 6 spsk solsikkeolie
• 50 g sukker
• 2 tsk SØD strø
• 3 æg
• 2 tsk bagepulver
• 200 g mel
• 2 dl skummetmælk
• 3 spsk kakao light
• 50 g hasselnødder
• reven skal og saft af 1 appelsin

• Fyld:
• 2 bananer, skåret i skiver
• lidt piskefløde
• friske eller frosne jordbær

Olie, sukker og sødemiddel røres grundigt sammen. Æggeblommer røres i en ad gangen. De øvrige ingredienser røres i. De stiftpiskede æggehvider vendes i dejen. Hæld dejen i en smurt springform, og bag kagen på nederste rille i en 175 grader varm ovn i ca. 45 min. Kagen deles i to, og bananskiver fordeles imellem de to lag. Fløden piskes stiv, og fordeles i et tyndt lag oven på kagen. Pynt med hele jordbær.