Birthe's Madside

Farsbrød

4 personer

• 500 g hakket oksekød eller skinkekød, højst 12 % fedt

• 1 æg

• 1 dl havregryn

• 1 dl mælk

• 1 lille groftrevet løg

• 2 spsk koncentreret tomatpuré

• 1 tsk tørret basilikum

• 1 tsk salt’

• peber

• 1 grøn peber i tern

• 1 groft revet gulerod

Havregryn udblødes i mælken. Kød, æg, løg, tomatpuré og krydderier tilsættes, og farsen røres sammen. Peberfrugt og gulerod vendes i farsen, der formes til et brød i et ovnfast fad. Steges i ovnen ved 200 grader i ca. 1 time.

Serveres f.eks. med ovnstegte kartofler og grønsager.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside