• 2 dl A38 eller Acidophilus-tykmælk
• 1 spsk mayonnaise
• ca. 1 tsk. koncentreret appelsinjuice (fås frosset i en lille dåse)
• ca. 1 tsk. sukker
• nogle skefulde rosiner
• 2 ringe ananas i små tern klemt fri for væde
• nødder til pynt

Hæld A38 eller Acidophilus-tykmælk til afdrypning i en kaffetragt med filter, og lad det stå 2-3 timer, indtil der kun er omkring halvdelen tilbage. Den væske, der drypper fra kasseres eller bruges i brødbagning. Tilsæt 1 spsk mayonnnaise. Smag den hvide masse til med optøet appelsinjuice og sukker. Rør den med rosiner og små tern af ananas.