Birthe's Madside

Karrykål

2 personer

• 2 tsk plantemargarine

• 1 tsk karry

• 200 g hakket oksekød (højst 10 % fedt)

• 2-3 gulerødder

• 1 skive hvidkål

• ½ porre

• 1 løg

• ¾ dl løse ris

• 3 dl bouillon

• paprika

• salt

• peber

Karryen brændes af i margarinen. Kødet kommes i og svitses. Gulerødder skrælles og rives groft. Porre og løg renses og snittes. Grønsagerne tilsættes og svitses let. Ris, bouillon og krydderier kommes i. Retten småkoger 20-30 minutter, til det hele er mørt. Smages til.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside