Pasta med ostesauce

Low-cal 4 personer

• 2 løg
• 300 g broccoli
• 2 gulerødder
• 1 spsk olie
• 300 g svinekød i strimler

• Ostesauce:
• 2 dl yoghurt naturel
• 50 g danablu ost
• 2 spsk majsstivelse
• 2 dl hønsebouillon
• 2 tomater
• 25 g danablue ost

Hak løg groft. Del broccoli i mindre buketter. Skær gulerødder i tynde skiver. Svits løg 1 min. i ½ spsk olie. Tilsæt broccoli og gulerødder og svits 5 min. Tag det op. Bland yoghurt, smuldret ost, majsstivelse og bouillon. Kom det i gryden og kog til saucen er tyk. Kom grønsager og kød tilbage og varm igennem. Server med tomater i terninger og drys smuldret ost over

Tips: Mozzerella kan erstatte danablu.