Birthe's Madside

Pilafris

4 personer

• 150 g løse ris

• 100 g løg i tern

• 2 tsk olie

• 3 dl vand

• 1 spsk kinesisk soja

• salt

• peber

• ½ rød peberfrugt i tern

• ½ gul peberfrugt i tern

• 100 g porrer i skiver

Ris og løg svitses i olien. Vand, soja og krydderier tilsættes. Koges i 12 minutter for hvide ris og 45 minutter for  brune ris. Peberfrugt og porre tilsættes, og retten koger yderligere 10 minutter.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

Birthe's Madside