Birthe's Madside

 

Pizza 2
2 personer

  • Dej:

  • ¼ pakke gær

  • ¼ dl lunken vand

  • 2 tsk olie

  • ½ tsk salt

  • ½ dl hvedemel

  • ½ dl grahamsmel

 

  • Fyld:

  • 100 g hakket oksekød (højst 10 % fedt)

  • 1 lille løg

  • 1 spsk tomatpuré

  • oregano eller timian

  • salt

  • peber

  • 2 tomater

  • 80 g mager ost

Gæren udrøres i vandet. De øvrige ingredienser tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Dejen deles i 2 boller, der rulles flade- eller udrulles til en stor pizza.

Oksekødet brunes på en tør pande. Løget pilles, hakkes og brunes med. Tomatpuré og krydderier tilsættes. Kødblandingen lægges på pizzabunden. Tomatskiver fordeles over og derefter osteskiver. Pizzaen bages ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Kilde: Birthes Madside - Mad/Bag stor 2

 

 

Birthe's Madside