Sur-søde grønsager

Low-cal 4 personer

• 2 løg
• 2 fed hvidløg
• 500 g broccoli
• 500 g blomkål
• 1 peberfrugt
• 2 spsk olie
• 2 dl majs
• 500 g grønne bønner
• 1 ds ananas i terninger

• Sauce:
• 1 dl eddike
• ½ dl sukker
• 1 dl soyasauce
• 2 spsk majsstivelse
• 2 dl ananassaft

Hak løg og hvidløg. Skær broccoli og blomkål i buketter. Skær peberfrugt i strimler. Svits hvidløg og løg i 2 min i olie i en stor gryde. Tilsæt broccoli og blomkål og steg i 2 min Tilsæt peberfrugt, majs og bønner, steg i 5 min Bland sauce af eddike, sukker, soyasauce, majsstivelse og ananassaft. Tilsæt sauce og ananas, skru ned for varmen og småkog i 5 min Smag til med mere soyasauce eller ananassaft og peber.