Birthe's Madside

 

Enebær sild
  • 4 spegesildefileter
  • 1 portion grundmarinade (halvt sukker, halvt eddike)
  • frisk ingefær
  • stødte ingefær

Grundmarinaden sies og tilsættes rigeligt med stødt enebær og nogle skiver frisk ingefær. De udvandede sildefileter lægges i lagen i min. 1 døgn.

 

 

Birthe's Madside