Birthe's Madside

 

Fiskefilet Orly
Fisk, Friture, Hovedretter - Personer: 5
  • 15 Fiskefiletter
  • Marinade:
  • 1 dl Olie
  • 1 Hakket løg
  • 1 dl Hakket persille
  • 1 Citron (saften)
  • 1 ts Knust, hvid peber

(Fiskefilet Orly, er marinerede fiskefilet'er, friturestegt i orly dej, anrettet med citron og tomat sauce samt ris … part).

De klargjorte fiskefilet'er krydres med salt. Marinaden piskes sammen og kommes over fisken. Trækker ca. ½ time. Fiskefilet'erne stryges af, dyppes i orly dej (hold fileten i halespidsen), udbages i friture ved 165-185 grader og afdryppes på rist.

 

 

Birthe's Madside