• 750 g grofthakket torskekød
• 1 mellemstort løg
• 2 æg
• 150 g torskerogn
• 2 spsk mel
• 1 dl rasp
• salt
• peber

Hak det pillede løg og rør det i fiskefarsen sammen med æg, torskerogn, mel, rasp , salt og peber. Form farsen med en ske og læg den som krebinetter i en pande med brunet smør. Steges 4-5 minutter på hver side. Server med pillekartofler og æble/porre sauté.