• 300 g kogt torsk eller hellefisk
• 2 æbler
• 2-3 tomater
• 1 stort salatløg
• salatblade

• Dressing:
• 2 dl ymer smagt til med salt, peber og citronsaft

Snit salatbladene og læg dem på 4 tallerkner. Skær æblerne i terninger og tomater i både, hak løget. Fordel det hele over salaten og læg fisk på i flager. Rør dressing sammen og smag til. Server den til salaten.