Birthe's Madside

Gravad laks 2

• laks

• sukker

• salt

• lidt groftkværnet peber

• brun farin

• dildfrø pulver

• grønne dildspidser

Laksen flækkes og udbenes. Drysses derefter med et fint lag sukker, salt, lidt groft kværnet peber, brun farin, dildfrø pulver, og grønne dildspidser. De trækker derefter i 1½ - 2 døgn.

Server med Sennepsdressing til gravad laks

Kilde: Kim Rasmussen Frost

Birthe's Madside