Birthe's Madside

 

Grillede sild
  • 8 - 10 sildefileter
  • 50 g mandler
  • 50 g hasselnødder
  • 25 g rasp
  • 1 sammenpisket æg
  • salt og peber
  • 1 citron

Drys sildefileterne indvendig med salt og peber. Hak mandler og hasselnødder og rør dem sammen med rasp og æg. Fyld nøddemassen i sildene og læg dem på en plade. Gril dem i ovnen ca. 3 minutter på hver side. Server med groft brød og citron.

 

 

Birthe's Madside