Birthe's Madside
Grønne sild
krydder sildefileter
2 dl ymer
2 dl mayonnaise
2 hakkede løg
hakket purløg
persille
dild
kapers
10 sorte oliven
Saucen røres sammen og tilsmages, stykker af sild kommes i og de trækker og pyntes af.
Kilde: Kim Rasmussen Frost